5 Étapes Pour Brûler Les Graisses Avec Le Jeûne Intermittent

etapes_IF
Pour atteindre un objectif, il faut partir avec la fin en tête, et choisir une solution pour y parvenir. De plus en plus de personnes choisissent le jeûne intermittent (IF, pour Intermittent Fasting) comme solution pour brûler les graisses ou encore perdre du poids. Voici 5 étapes pour brûler les graisses avec le jeûne intermittent.

Télécharger la fiche-pratique Perte de masse graisseuse

Etape 1 – Revoir sa Liste de Courses

La première chose à faire est de revoir les aliments que vous mettez dans votre assiette. Même si le jeûne intermittent est un système particulièrement permissif, il est préférable de simplifier son alimentation. Les fiches-pratiques vous donnent déjà quelques indications. Il ne vous reste plus qu’à les adapter à votre style alimentaire (paléo, vegan, végétarien…).

Éliminer le sucre

Cela vaut aussi bien pour les friandises que les aliments “sains” contenant du sucre parmi leurs additifs. Le sucre, style sucre de table, sucre de canne, ou encore sucralose va clairement freiner vos résultats. L’étape suivante serait d’éviter les additifs en général, mais en bannissant rien que le sucre, vous aurez déjà fait un grand pas en avant.

Éviter le gluten

Même si vous n’êtes pas intolérant au gluten, vous tirerez d’énormes bénéfices à l’éviter. Je sais que ce n’est vraiment pas évident car le gluten est très présent, même là où on ne l’attend pas.

Privilégier les laitages d’excellente qualité

SI vous n’êtes pas allergique au lactose, vous n’avez pas besoin d’enlever les laitages. Mais il va falloir faire un certain tri, qui rendra vos choix bien plus aisés… Les meilleures sources de laitages sont celles à base de lait cru (non pasteurisé, ni thermisé). Si vous n’en trouvez pas, veillez au moins à ce qu’ils contiennent des ferments lactiques (probiotiques). Les laitages de bonne qualité peuvent réellement être bénéfiques, même si je ne recommande pas d’en consommer tous les jours.

Viser les bonnes graisses

En favorisant les laitages de qualité, vous aurez déjà un apport en bonnes graisses animales. Mais il ne faut pas s’arrêter là. Pour forcer votre corps à utiliser les graisses comme source d’énergie, il faut en faire votre source primaire, 1 jour sur 2 pour commencer.
Mangez avocat, beurre d’arachides, noix, amandes, noix de cajou, huile d’olives, huile de coco, bref, des aliments que les “experts” recommandent d’éviter.

Si vous faites du sport, privilégiez les glucides les jours d’entraînement. Seuls les ectomorphes, ou les personnes ayant un métabolisme particulièrement véloce pourront combiner glucides et graisses tous les jours, sans trop d’incidence sur la prise de poids.

Etape 2 – Choisir sa Méthode de Jeûne Intermittent

C’est un des domaines dans lequel le jeûne intermittent prend tout son sens. Il y a plusieurs façons de l’appliquer. En voici quelques exemples:

instinctIF

C’est la méthode de jeûne intermittent issue de la Warrior Diet d’Ori Hofmekler. Je l’ai adaptée et affinée pour qu’elle s’intègre facilement au style de vie moderne (emploi, famille, transport…).

Pour savoir comment l’appliquer, j’ai créé une vidéo gratuite :


 

Voir la vidéo”4,5 étapes pour brûler les graisses toute l’année”.


 

Fasting

Fasting est la version francisée Lean Gains (Martin Berkhan). Expliquée et détaillée par JB Rives, il en a fait un livre en vente sur son blog. En une soixantaine de pages, vous saurez tout ce qu’il faut savoir sur cette méthode simple et efficace dont voici les grandes lignes:
Le Fasting consiste à rassembler tous ses repas sur une plage horaire de 6 à 8 heures, de préférence en après-midi. Jeûne total le reste du temps (eau et autres boissons non sucrées autorisées).

Par exemple :

Le matin, on saute le petit déjeuner pour ne prendre son premier repas qu’à 12h.
De 12h à 20h, on mange ce que l’on veut (gardez les principes énoncés à l’étape 1), en autant de repas/encas que l’on veut.

Sauter le petit déjeuner

Si vous ne prenez votre 1er repas qu’à 12h, vous prolongez l’état de jeûne de la nuit. En faisant cela, on se rapproche du Fasting, mais sans avoir l’impression de vraiment suivre une méthode. La faim se fera sentir les premiers jours, ce qui est normal. La faim indique le déclenchement de plusieurs mécanismes biologiques comme la sécrétion d’hormone de croissance (hormone anabolisante), une élévation de la sensibilité à l’insuline et une meilleure synthèse des protéines.

Choisissez votre méthode en fonction de votre train de vie, ce qui nous amène à la prochaine étape…

Etape 3 – Adapter la méthode

Vous tirerez le maximum de bénéfices des méthodes cités ci-dessus si vous les suivez scrupuleusement. Mais pour simplifier, vous devez déterminer la plage horaire idéale pour vous nourrir (ou jeûner). Voici quelques facteurs à prendre en compte :

  • Les stimulants sont plus efficaces lorsqu’ils sont consommés à jeun
  • Les féculents devraient être consommés de préférence en fin de journée pour éviter la baisse d’énergie causée par les glucides
  • A jeun, la concentration est meilleure
  • S’entraîner à jeun permet de brûler plus rapidement les graisses
  • Si vous devez absolument prendre un petit déjeuner, appliquez le style instinctIF limitez-vous aux aliments autorisés pendant cette phase
  • Le jeûne impacte négativement la vitesse maximale. Pas de jeûne les jours de compétition.

Etape 4 – Exercice

Une fois que vous aurez acquis votre rythme et votre style alimentaire, ajouter de l’exercice physique peut vous aider à :

  • Accélérer la fonte adipeuse
  • Gagner en énergie physique et mentale
  • Gagner en force
  • Prendre du muscle

L’approche à adopter sera différente en fonction de ce que vous recherchez, mais il faut rester simple. Et, surtout, notez ce que vous faites même si vous n’avez pas d’objectif fitness précis.

Etape 5 – Ajouter des Compléments Alimentaires

Dès lors que votre alimentation vous apporte l’essentiel de vos calories et nutriments ciblés pour la journée, certains compléments alimentaires peuvent être très bénéfiques. Choisissez en fonction de l’effet que vous recherchez, seulement si vous en avez besoin. Voici quelques compléments intéressants:

  • Whey (shake protéiné) : les qualités de la protéine de lactosérum ou “whey” sont maintenant largement reconnues sur la masse et la densité musculaire. A tel point que les marques de whey pullulent et que faire son choix est assez compliqué. Il vaut mieux investir dans une whey de qualité, plutôt que de s’intoxiquer pour économiser quelques euros sur une poudre aux édulcorants artificiels. Pour les végétariens, il existe des protéines à base de pois, de riz et autres sources en synergie qui fournissent un spectre protéique complet, mais végétal (évitez le soja).

Télécharger la fiche-pratique sur la Whey

  • Multivitamines et minéraux : les minéraux sont absolument essentiels au bon fonctionnement du corps humain. On en perd régulièrement au cours de la journée mais c’est surtout lors du sport que la perte est la plus importante. Pour les personnes actives, les compléments vitaminés sont très intéressants et peu onéreux. Le problème est le même que pour la whey: beaucoup de marques et peu de bonne qualité. L’idéal est un complément dont les vitamines sont issues de sources alimentaires naturelles et non des vitamines synthétiques. Depuis peu, pour mes apports en vitamines et greens, je me suis tourné vers les super-aliments.
  • Super-aliments : certains aliments (souvent des algues marines) ont des propriétés particulièrement intéressantes. Leur teneur en vitamines et protéines peut améliorer le tonus physique et mental de manière assez spectaculaire. Les recettes à base d’algues ne sont peut-être pas aussi ragoûtantes que les shakes de whey, mais les bénéfices apportés justifient largement de se pincer le nez quelques secondes. La spiruline et la chlorelle en font partie.
  • BCAA (Branched Chain Amino Acids) : acides aminés à chaine ramifiée. Ce complément alimentaire rassemble de la leucine, isoleucine et valine, acides aminés essentiels. Ils sont particulièrement intéressants pour l’activité sportive car ils luttent contre le catabolisme et augmente l’endurance musculaire.
    Pourquoi prendre des BCAA seuls, alors que la whey en contient déjà ? Les compléments de BCAA sont intéressants pour nourrir les muscles avant l’entraînement SANS activer la digestion, tel que le ferait la whey. Cela reste discutable, mais la source (Martin Berkhan) est digne de confiance.
    Les BCAA sont aussi un neurotransmetteur. A condition de les prendre à jeun, ils peuvent agir favorablement sur les capacités cognitives (mémoire, concentration, perception…).
    Choisissez des BCAA avec un rapport 4:1:1 (respectivement L-leucine, L-isoleucine, L-valine), de préférence.
  • Stimulants : ils sont plus efficaces pris à jeun, et totalement sans effet en présence sucre (lactose et fructose compris). C’est à dire que les stimulants doivent pris vraiment en dehors des repas pour en tirer les principaux bénéfices nutritionnels: vigilance, concentration, éveil et thermogénèse. Le café et le thé sont de bons stimulants, faciles à trouver et peu chers. Préférez le bio pour éviter les différents toxines que l’on retrouve dans les produits industriels.
Truc d’expert : préparez votre thé/café dans une eau filtrée ou non calcaire à 85°C pour de meilleurs résultats.

Autres stimulants : guarana, maca, mucuna, yohimbine, acérola.

  • Oméga-3 : On en prend le plus souvent sous forme de capsules d’huile de poissons. Ce complément alimentaire est considéré par beaucoup comme le plus important de tous. Les oméga-3 ont beaucoup, beaucoup d’effets bénéfiques, plus ou moins connus:
    • augmentation de la sensibilité à l’insuline => brûlage des graisse accéléré
    • réduction de l’inflammation lors de l’entraînement
    • augmentation de la concentration => l’EPA contenu dans les oméga-3 régule le flux sanguin vers le cerveau. Le DHA améliore les fonctions cognitives.

Conseil: évitez les compléments alimentaires combinant oméga-3/6/9. Les oméga-6 et oméga-9 sont largement présents dans l’alimentation et, s’ils sont présents en trop grande quantité par rapport aux oméga-3, ils vont empêcher leur assimilation. Prenez des capsules d’huiles de poissons sauvages, et utilisez-les pour maintenir un bon ratio oméga-3/6.

Si vous avez jusqu’à présent, hésité à appliquer le jeûne intermittent, utilisez cette simple “feuille de route”, adaptez-là à votre style de vie, et venez témoigner en commentaire.

Comments

  1. says

    Whouaaa!!

    Jeûne intermittent, Super-aliments, et plein d’excellents conseils Nutrition.

    De l’excellent contenu, très recherché. Un plaisir à lire.

    Merci pour cet Article Jérémy!

    À+
    Maxence

    p.s. Connais-tu le Dr. Berardi? Il a fait beaucoup de publications sur l’IF, ça pourrais t’intéresser.

    • says

      Merci Maxence.

      Effectivement, J. Berardi a beaucoup écrit sur le sujet mais je ne me suis pas encore vraiment intéressé à son travail. Je me concentre plutôt sur ceux qui ont mis au point les méthodes originales comme Ori Hofmekler pour la Warrior Diet et Martin Berkhan pour Lean Gains, entre autres.

      En tout cas, merci pour le rappel !

  2. says

    Concernant la warrior diet, il faut faire très attention avec cette méthode qui ne marche pas à tous les coups et chez tout le monde. Ne faire qu’un seul repas le soir qui plus est, c’est délicat comme approche je trouve.

  3. says

    Après mon premier Carême (réussi) qui correspond au jeûne intermittent 19/5 (un seul repas, le soir), il m’a semblé totalement saugrenu de revenir à mon ancien mode d’alimentation.
    Je viens de passer 37 jours dans une forme que je n’ai jamais connue jusqu’ici (les 3 premiers sans préparation ayant été un peu violents pour mon corps … rien de grave juste quelques vertiges et un manque d’énergie total). La faim a disparu en 2 jours, je n’ai ressenti aucune frustration (juste une grosse envie de sucré pendant 1 journée, à peu près à mi-parcours), j’ai continué à faire mes 7 kms quotidien à vélo et même repris saut à la corde et natation au bout d’une semaine.
    La sensation la plus agréable que j’ai retiré de cette expérience a été celle d’une grande liberté et d’une force intérieure tranquille. Et bien sûr, le plaisir de remettre des pantalons remisés depuis 15 ans ! (- 6 kgs)
    Du coup, après les agapes du weekend de Pâques où j’ai été assez raisonnable car à l’écoute de mon corps (une grande nouveauté pour moi !), j’ai repris le ryhtme du jeûne intermittent 19/5 qui me réussit parfaitement. Ne pas manger de toute la journée me permet d’être très alerte et de n’avoir aucun coup de barre. L’autre changement, c’est que le café ne me fait plus du tout envie et que je n’en boirai désormais que le we. Et bien sûr, je veillerai désormais à manger moins de viande et plus de légumineuses.
    Je voulais vous remercier car vous avez été, avec d’autres blogueurs comme Florian Kaplar, une précieuse source d’information et d’encouragements dans ma démarche. Bonne continuation !

  4. shekina says

    slt Jérémy j’ai beaucoup apprécié ton article et je compte m’y mettre. je me demandais comment m’y prendre vu que j’aime énormément le pain complet. et je viens de quitter mes parents pour m’installer seule alors les repas je n’en fais pas beaucoup. alors est ce que manger à chaque repas du soir soit des sandwich soit des pâtes n’est pas bon? aussi je note que j’aime beaucoup les fruits et légumes (vivant dans au cameroun je fais avec les produits de la saison) mais toujours avec du pain. peux tu me conseiller avec des idées de repas
    merci

  5. dolores says

    je viens de découvrir ce blog et j’ai commencé le jeûne intermittent 16 heures sans manger
    8 heures pour se nourrir.
    jusqu’à hier je n’ai rien perdue pas de poids.
    et hier j’ai fait la journée détoxification, bingo 2 kg ce matin
    je sais que se sera pas facile car trop d’incrust de gras et puis j’ai 62 ans
    je vous tiens au courant il faut que je perde 5 kg et que je retrouve la forme et les formes
    merci Jérémy et à tous
    dolores

    • says

      Merci pour ton témoignage Dolores !

      Il est normal de ne voir aucun résultat sur la balance, au moins les premiers jours de jeûne intermittent. La balance n’indique que le poids total.

      En suivant le jeûne intermittent, le corps se “re-partitionne”, c’est à dire, qu’il commence à mobiliser les graisses tout en densifiant la masse musculaire. Moins de graisse, plus de muscle (sans volume) = poids inchangé. Mais ça ne s’arrête pas là…

      Une fois que la masse musculaire a atteint un certain point, elle arrête d’évoluer, mais le surplus de masse graisseuse continue de disparaître car il n’a plus aucun “fonction”.

      Ton cas est tout à fait typique, et je suis certain que tu parviendras à perdre tes kilos en trop ^^.

      @ bientôt

  6. isabelle Issaverdens says

    bonjour, je ne comprends pas bien le principe du jeûne intermittent: le fait de jeûner pendant 16H (par exemple entre 21H et 13H puis de se nourrir normalement de 13H à 21H suffit ? il s’agit donc uniquement de sauter le petit déjeuner? entre 13H et 21H on peut se gaver? et manger n’importe quoi? Il m’est arrivé souvent de sauter mon petit déjeuner et de ne pas ressentir d’effet bénéfique.. Je suppose qu’il faut surveiller son alimentation aussi. Pouvez-vous compléter mon information? merci

    • says

      Bonjour Isabelle,

      Si tu as l’habitude prendre un petit déjeuner, le fait de sauter ce repas du jour au lendemain va surprendre ton corps et lui donner faim, c’est normal. Il normal aussi de ne pas ressentir d’effets bénéfiques à jeûner juste la matinée à l’occasion.

      Les changements commencent lorsque le corps s’adapte à ce nouveau rythme alimentaire. Les “méthodes” qui préconisent de jeûner de temps en temps (style régime 5:2) ne respectent pas le cycle de 24h sur lequel fonctionne le corps humain.

      Commence par repousser l’heure de ton premier repas pendant 1 semaine et vois ce que tu ressens. Ensuite tu peux retarder encore un peu l’heure de ton premier repas jusqu’à arriver à une plage d’alimentation de 4-6 heures. Tu te rapproches ainsi du style instinctIF (mon approche de l’IF, basée sur la Warrior Diet)

      • dolores says

        ISABELLE en ce qui me concerne cela fait 11 jours que j’ai changer mes habitudes et je vois déjà les résultats plus de punch et perdue 2 kg
        le petit déjeuner du matin que je croyais incontournable je m’en passe très bien
        une question à Jérémie : pourquoi je dois acheter ton livre , y à t’il des conseils en plus
        car déjà tu nous donnes je pense toute les solutions.
        merci de me répondre
        dolores

        • says

          Dolores,

          Il y a déjà pas mal de conseils sur le blog. D’autres encore sont envoyés aux abonnés par email.

          L’avantage du livre, est qu’il donne une sorte de “feuille de route” pour aider à brûler les graisses, gagner du muscle et de l’énergie toute l’année.

          Plus spécifiquement, le programme contient une section “Plans” avec des mini-programmes établis en fonction de l’objectif de chacun :

          • perte de poids
          • prise de masse musculaire
          • recomposition corporelle

          D’autres s’ajouteront avec les futures mises à jour.

          Si tu veux plus de détails sur ce que contient le programme, c’est par ici.

          Si tu as des questions, n’hésite pas.

          @ bientôt

  7. fred le végé says

    Salut a tous, voici 15 jrs que je pratique le fasting , et suprise 5 kg de moins sur ma balance, et aucune gêne quant au saut du pti dej , et voir meme des fois arrive le repas du soir, pas de faim du tout !!
    Alors merci pour cette decouverte !!!
    Fred

    • says

      Tout à fait.

      Les compléments alimentaires, tels que les stimulants sont plus efficaces lorsqu’ils sont pris à jeun.

      Pour la whey, il faut limiter les doses à 10-15g pour éviter de stresser le système digestif pendant cette période.

    • says

      Tout à fait.

      Certains compléments sont plus efficaces lorsqu’ils sont pris ventre vide. C’est notamment le cas de la caféine et autres herbes stimulantes.

      Les BCAA sont également intéressant lorsqu’ils sont pris à jeun car ils passent la barrière du cerveau et agissent comme neurotransmetteurs, en plus d’aller dans les muscles.

      Pour les protéines comme la whey, c’est aussi possible mais avec modération. Une demi-dose (10g) fera l’affaire pour la plupart des individus. Au-delà de 20-30g, le système digestif est trop sollicité est les bienfaits du jeûne sont limités.

  8. Agnellet says

    Bonjour , voilà bientôt 3 semaines de jeune intermittent et j ai perdu que 1kg2 …c est pas difficile de ne pas manger le matin mais je suis un peu vaseuse pas ressentie encore d énergie au contraire….je persiste … Bonne journée christine

  9. Thejankela says

    Bonjour,
    j’ai lu dans un bouquin assez connu que faire + de 30 minutes de sport en étant à jeûn fait perdre du muscle.
    Est-ce vrai ? Je me méfie beaucoup de ce que je lis ou entends à la TV, comme par exemple : “que le petit-déjeuner est le repas le plus important”.C’est difficile de faire son propre avis quand je lis des blogs qui disent tout le contraire de ce que l’on a entend depuis toujours. Bref, merci de m’avoir fait ouvrir les yeux sur plusieurs choses!
    Merci pour votre réponse et bonne continuation!

  10. says

    Bonjour … Voilà trois mois que je pratique le jeun …pas de petit déjeuner .. Une alimentation équilibre … Du sport …et très peu de kilos sur la balance ….. Avez vous des conseils?

  11. paul says

    Bonjour 3 mois de jeun intermittent 1 mois de 16/8 et 2 mois 19 5 j ai perdu au début bcp de graisse et peu de poids mais je trouve que je ne perds plus alors que sur les forums tous ceux qui font le fast 5 sont sec meme en mangeant tout

  12. Charlotte says

    Bonjour,
    Est ce qu il est possible que le JI est une influence sur le transit? Voilà 3 semaines que je jeune de 16 jusqu’à 8h le lendemain, et pb de constipation sur plusieurs jours. Inhabituel pour moi. Aussi dereglement hormonal, perte de sang en milieu de cycle.. Pouvez moi m’expliquer ces changements ? Est ce normal ?
    Merci beaucoup pour vos réponses !

    • Jérémy (admin) says

      Bonjour Charlotte,

      Effectivement le jeûne intermittent a une influence sur le transit mais en général c’est dans le bon sens ! :-)

      Pour pouvoir répondre plus précisément, il faudrait que j’en sache plus sur ton alimentation, tes horaires, etc…

      Tu peux me contacter par e-mail si tu veux.

  13. domi says

    Bonjour, Je pratique le jeûne intermittent depuis 2 semaines. Aujourd’hui j’attaque la 3ème !
    J’ai arrêté complètement les petits déjeuners. Même le weekend j’en ai pas envie.
    Ensuite, 2 fois par semaine je saute le déjeuner. J’ai choisis lundi et vendredi – les jours avant et après les grands repas de weekend :) et en même temps les jours de mon enterrement (à 12h) qui me coupe l’appétit.

    Je m’autorise l’alcool du vendredi soir à dimanche midi. Souvent dimanche je ne dîne pas car pas faim après les repas interminables de midi chez des amis.
    Les jours de la semaine ou le déjeuner est autorisé je reste simple : salade de légume crue + galettes de riz ou une tranche de jambon avec des galettes. Quant aux diners : après avoir jeuné la journée on n’est pas capable de manger beaucoup. Du vendredi soir à dimanche midi – c’est open la bouffe et l’alcool.

    Résultat sur la balance et ressenti également dans mon jean :) -2kg
    Je ne reviendrais plus aux petit déjeuner. Je vais garder l’habitude des déjeuner allégé au travail. Quant au jeûne prolongé lundi et vendredi je vais voir à long terme.

    • Jérémy (admin) says

      Merci pour ton témoignage et BRAVO pour tes résultats, Domi!

      Quand tu parles de ton “enterrement (à12h)”, je présume que tu veux parler de ton “entraînement”. Tu permets que je corrige? ;-)

      Sinon l’important est que tu te sentes bien, et pas privée. Tu y vas progressivement et c’est ce qu’il faut.

      Continue

  14. Chantal Clerc-Gagnoux says

    J’ai 10 kg à perdre .Je vais commencer mon jeun demain en supprimant le petit déj’ . et j’aimerais avoir quelques exemples de menus pour le midi et le soir afin de pouvoir faire ma liste de courses

    • Jérémy (admin) says

      Chantal

      Merci d’avoir rejoint instinctIF et le programme Abdos :-)

      Tu y trouveras les réponses à tes questions (notamment un liste de courses orientée “perte de gras”).

      Si quelque chose n’est pas clair, n’hésite pas à me contacter en utilisant le formulaire privé.

  15. caroline says

    Bonjour.j ai une question pour vous.est ce que le fait de jeuner 14h donne des reultats pour la perte de poids..je trpive que jeuner apres 14 h ,est ttes difficile pour moi…j arrive pas!!svp des conseils.j ai 5 kg a perdre.je fais 4 fois du sport au gym.mais la balance ne bouge pas.

    • Jérémy (admin) says

      Caroline,

      Si tu es physiquement active, 14 heures de jeûne sont un minimum (on parle bien ici de jeûne hydrique, ou “total”).

      Il faut bien comprendre que la période de jeûne commence à partir du moment où la digestion est terminée. Le jeûne effectif commence environ 2 heures après le dernier repas.

      Tu peux forcer le corps à mobiliser les graisses en faisant de l’exercice en fin de jeûne. Le fait de prendre un thermogène avant l’exercice, comme le café, peut aider légèrement.

      Aussi il faut en général garder une alimentation à faible, le plus possible.

      Pour t’aider à éliminer la graisse tenace, tu trouveras des infos plus spécifique dans les programmes instinctIF et Taillez vos Abdos.

      • caroline says

        Merci beaucoup pour votre reponse..j ‘aime mentionne que durant toute ma vie,j’ai jamais pris le petit dejeuner et grace a votre site,j’ai bien compris pourquoi.j’etais toujours mince.sauf que dans ma deuxieme grossesse ,j ai pris beaucoup de poids.30 kg.et au contraire des annees precedentes j ai commence a prendre un petit dejeuner ou bien une collation tard la nuit..j ai perdu presque tt sauf ces 5 kg.je mesure 162. 57kg..meme mon appetit a change..j’ai faim la plupart des temps.je veux reprendre le courage et jeuner minimum 14 h comme vous m avez conseiller..avant je faisais aussi du sport vers la fin du jeune ,a midi,et jai eu de bon resultats…est ce que c ‘est bien ou bien on perd du muscle si on fait du sport a la fin du jeune??merci

        • Jérémy (admin) says

          Le sport à jeun ne fait pas perdre de muscle s’il est pratiqué intelligemment.

          Des séances courtes mélangeant force, résistance, vitesse et endurance donnent de bonnes qualités athlétiques.
          Aussi, il est critique de prendre un petit repas 30 minutes après l’exercice si celui-ci était intense. Autrement, le gros repas du soir fera l’affaire.

  16. sara says

    Salut jeremy..je suis tomber par hazard sur votre site..merci bcp pour les bon conseils..j ai perdu 200 gr chaque jour grace a JI 16/8+ sport aussi a jeun 3 fois/ semaine.je suis moralement mieux sans petit dejeuner.pleine d’energie.jusqu a maintenant perdu 5kilo.il me reste 8.mais ca fait quelques jours que je perd rien..pensez vous que c ‘est le plateau,la ou on arrete de perdre?pour les trucs comme cafe vert(capsule)etes vous pour ou contre?merci d avance .

    • Jérémy (admin) says

      Sara,

      Si tu te sens bien actuellement, que tu gagnes en force et en moral, ne change rien. Peut-être que ce plateau va encore durer quelques jours, il eut y avoir différentes raison à ça.

      La DERNIÈRE des choses à faire est de chercher à passer ce plateau en se forçant ou en se privant (réduire les calories, augmenter le sport…).
      Continue comme tu le fais encore un peu et si rien ne bouge et que tu as des kilos en trop, reviens vers moi.

      Pour le café en capsule: pourquoi pas, à une condition:

      Ce doit être du café, ou de la caféine naturelle et NON de la caféine anhydre (sorte d’isolat de caféine). Dans le même esprit, tu peux essayer le guarana (source de caféine naturelle).

  17. maria says

    Bjr jeremy.ca fait 1 semaine que j essaye de jeuner de 8 a midi(16/8)mais c est rare que j arrive.je craque lanpkupart du temps.1 jour seulement j ai reussi..le probleme c est le soir.je craque toujours vers 10 ou 11h.que dois je faire?j ai quelques kilos a perdre,qui resistent ca fait 2 ans apres mon accouchement.presque 10 kg.merci d’avance pour votre reponse

  18. florence974 says

    coucou, J’ai toujours fait 5 petits repas par jour, cela fait plus d’1mois et demi que je fais le jeune intermittent sans sport mais avec 1 rythme actif pendant la journée : 6 kg de perdu : je suis ravie!!!!
    par contre je ne mange que des légumes et des proteines. Je fais mon cheat meal le weekend.
    Peut on garder ce rythme sans etre carencé?
    Je prends aussi des compléments alimentaire : oméga 3, 6 et 9, 1 multivitamines et du fer.
    Merci pour tous tes conseils.

    • Jérémy (admin) says

      Florence,

      Les légumes se marient parfaitement avec les protéines, mais il faut de temps en temps manger des féculents et surtout des sources de bonnes graisses.

      Pour ce qui est des compléments alimentaires, nul besoin de se supplémenter en oméga 6 et 9. Ils sont – en principe – suffisamment présents dans l’alimentation. OK pour les oméga-3 en supplément.
      Pour les multivitamines, je suis pour, uniquement si ces vitamines sont issues d’aliments entiers (si c’est le cas, je veux bien connaître la marque que tu utilises).

  19. florence974 says

    CC, pour les féculents je les garde que pour le weekend, apres en ce qui concerne les lipides, je les consomme moulus ( graines de lin, de tournesol, de courges, amandes, noisettes) avec mes shakes proteinés. pour mes vitamines j’ utilise Orthosamine de chez NHCO ( acides aminés, minéraux, vitamines, goji, grenade et lithotamme).
    Tu penses que ce n’est pas réalisable à long termes?

    • Jérémy (admin) says

      Tant que ton style alimentaire te fait te sentir bien, en forme et t’aide à éliminer la masse graisseuse (même petit à petit), continue.

      Je voulais juste savoir si tu faisais l’impasse sur les graisses et les féculents en espérant pour perdre plus vite ;)

  20. Karyne says

    Bonjour Jérémy,
    j’ai débuté un jeûne intermittent depuis un peu plus d’une semaine du type 1/1, donc je mange normalement 1 jour et le second je mange que 500 à 600 calories. Le hic c’est que je ne le fais pas pour maigrir car je suis déjà très mince je ne peux me permettre de maigrir… mon but est pour conserver et optimiser ma santé. Je sais que le jeûne est très bon pour la santé. Par contre, je fais beaucoup de sport, course à pied et vélo entre autre… alors dans ma journée où mes calories sont restreintes crois-tu que je devrais augmenter un peu le nombre de calories ou bien crois-tu que mon corps s’adaptera à ce changement ? Évidemment le jour du jeûne j’y vais plus molo sur l’entraînement… 30 minutes de course à pied habituellement. Jusqu’à maintenant je me sens très bien et je vois déjà une amélioration de mon énergie globale.
    Je te remercie pour ton aide.
    Karyne

    • Jérémy (admin) says

      Karyne,

      Si ce mode te convient continue en restant bien à l’écoute de ton corps.

      Je ne recommande pas ce type de jeûne alterné, cependant. Je pense que ça pose trop de stress sur le corps et qu’on ne s’y habitue pas vraiment. Le jour de jeûne devient un moment de 24h difficile à passer.

      Je préfère les cycles alimentaires sur 24h et non sur 48h. Les jeûnes alternés de type 5:2 ne respectent pas le cycle inné du corps.

  21. paul says

    bonjonr jeremy, voila ma question je pratique le jeun intermittent 19/5 depuis 2 ans et je désire savoir si il est possible d alterner 1 jour sur 2 ou alors tous les 2 ou 3 jours le fast 19/5 et le 16/8 sans perdre le benefice du 19/5. merci j attends tres vite ta reponse

    • Jérémy (admin) says

      Paul,

      Les types de jeûnes que tu cites peuvent être alternés dans la mesure où tu dois t’adapter à tes besoins.

      Perso, je ne compte pas mes heures de jeûne. Je romps le jeûne plus ou moins selon mon activité physique, mon sommeil, etc…

      Mon conseil pour toi: les jours où tu ressens le besoin de rompre le jeûne plus tôt, passe sur un 16/8. Pour les autres jours reste sur du 19/5 si ça te convient.

  22. Sam says

    Salut Jérémy.
    C’est samedi que j’ai découvert le jeûne intermittent.
    Un maçon travaillait chez moi depuis 7 heures du matin et quand je lui ai demandé si du poulet/salade lui convenait pour midi, il m’a répondu “merci mais je ne mange pas avant 15 heures” Il m’a alors expliqué avoir perdu 20 kg en pratiquant cette méthode et en être tellement satisfait qu’il en a fait son rythme normal du lundi au vendredi, n’y dérogeant que le week-end pour vivre en harmonie avec sa famille.
    Je m’y suis donc mise dès le lundi et, surprise, j’ai déjà perdu plus d’un kilo.
    C’est formidable !!! Au régime depuis début janvier, j’avais perdu 10 kilos et fin mai, j’ai bloqué à 55 .
    Je croyais avoir atteint mon maximum, peut-être parce que j’ai déjà 62 ans et je me faisais tout doucement à l’idée de renoncer aux 50 kilos de ma jeunesse.
    Grâce à cette méthode, je recommence à y croire.
    En plus, le 16/8 n’est vraiment pas difficile à suivre. Et je trouve même qu’on gagne en vitalité.
    Merci pour tous vos conseils.

    • Jérémy (admin) says

      Merci Sam pour ton témoignage et félicitations pour tes résultats!

      L’important est surtout la vitalité que tu gagnes. Le poids n’est pas un indicateur vraiment intéressant, surtout quand ton poids de référence date un peu ;o).

      Continue de suivre la méthode en mangeant à ta faim et en privilégiant la vraie nourriture, tout simplement. La perte de masse graisseuse, le gain de tonus ne sont que des conséquences logiques (et très motivantes, c’est sûr!).

      Bon courage à toi!

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